2010年10月3日日曜日

巻き寿司

レンの紐止めは上に向く、手前はスムーズの方
のりにご飯を載せるときは、手前の向こう側に少し隙間を残す
真ん中にへこみを作り、具を載せる
両側も整えるように、全体を巻いた後に、両側だけ別別にもう一回押す
作った後にすこし時間を置いてからカットする。


・普通
 細巻はご飯を少なめにする 

・カルフォニア巻
 サランラップにご飯・ゴマを載せて、もう一枚サランラップを載せて、ひっくり返す
 ほかはみんなと一緒