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博行
2010年10月3日日曜日
巻き寿司
レンの紐止めは上に向く、手前はスムーズの方
のりにご飯を載せるときは、手前の向こう側に少し隙間を残す
真ん中にへこみを作り、具を載せる
両側も整えるように、全体を巻いた後に、両側だけ別別にもう一回押す
作った後にすこし時間を置いてからカットする。
・普通
細巻はご飯を少なめにする
・カルフォニア巻
サランラップにご飯・ゴマを載せて、もう一枚サランラップを載せて、ひっくり返す
ほかはみんなと一緒
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